環(huán)縣香甜松軟的蕎面圈圈
環(huán)縣蕎面圈因其香甜松軟的口感深的人民的喜愛，它是將蕎面用開水沖燙拌勻后，連同面盆放置于80℃水鍋中10～15分鐘后，取出涼至20℃左右，先攙進(jìn)面粉少許，再加入酵面，用手蘸油做成1～2兩的圓餅，中間鉆一小孔，入油鍋炸熟后，色黃褐，光澤閃亮，香甜可口。
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- 2016/6/15 11:52:00
- 環(huán)縣 慶陽 印象慶陽網(wǎng) 地方特產(chǎn) 美食
環(huán)縣蕎面圈因其香甜松軟的口感深的人民的喜愛，它是將蕎面用開水沖燙拌勻后，連同面盆放置于80℃水鍋中10～15分鐘后，取出涼至20℃左右，先攙進(jìn)面粉少許，再加入酵面，用手蘸油做成1～2兩的圓餅，中間鉆一小孔，入油鍋炸熟后，色黃褐，光澤閃亮，香甜可口。
慶城縣扶貧辦組織召開全縣精準(zhǔn)扶貧業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，慶城縣驛馬鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、扶貧專干共計20人在本單位視頻會議室進(jìn)行了收看。
洋芋卜拉是環(huán)縣特有的雜糧小吃，工藝簡單，風(fēng)味獨特。它是把洋芋擦成絲絲，放入面盆后撒上面粉，放入花椒粉、姜粉、鹽等調(diào)味料，攪拌均勻后放到蒸籠里蒸熟即可。食用時，調(diào)入醬油、醋、油潑辣子，就時令蔬菜，味道絕佳。
為了切實提升廣大農(nóng)村婦女的整體素質(zhì)，不斷提高農(nóng)村婦女的就業(yè)本領(lǐng)，幫助廣大農(nóng)村婦女掌握就業(yè)技能、轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念、拓寬就業(yè)渠道，5月27日至29日，慶城縣婦聯(lián)組織貧困婦女100余人，在慶城驛馬鎮(zhèn)舉辦了香包刺繡手工編織培訓(xùn)班。
為扎實開展2016年第一季度精準(zhǔn)扶貧大數(shù)據(jù)管理平臺信息采集錄入工作，高標(biāo)準(zhǔn)完成建檔立卡貧困村、貧困戶信息采集任務(wù)，慶城縣驛馬鎮(zhèn)新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子召開專題會議，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)學(xué)習(xí)全縣精準(zhǔn)扶貧大數(shù)據(jù)平臺信息錄入工作會議精神，結(jié)合全鎮(zhèn)實際，創(chuàng)新工作方法，狠抓工作落實，確保全鎮(zhèn)高質(zhì)量完成第一季度精準(zhǔn)扶貧大數(shù)據(jù)管理平臺信息錄入工作。
為了全面改善農(nóng)村人居環(huán)境提升群眾安全住房標(biāo)準(zhǔn)，為全縣脫貧攻堅提供強(qiáng)有力的保障。驛馬鎮(zhèn)層層靠責(zé)任，級級抓落實，下實手抓 “告別窯洞”工程。
2016年5月30日慶城縣南莊鄉(xiāng)黨委、政府組織鄉(xiāng)、村兩級干部職工60余人在鄉(xiāng)會議室召開了南莊鄉(xiāng)易地扶貧搬遷及“告別窯洞”工程工作推進(jìn)會。
洋芋，即土豆，是鎮(zhèn)原人的主要菜食，說是“菜食”，因為它既可為菜，又是一種主食，在缺糧少食的饑荒年代，人們?nèi)克漯嚮蠲?。“要吃飽肚子，洋芋和瓠子”是?dāng)時的民謠，在鎮(zhèn)原，洋芋的吃法有許多種，其中比較有名的“醋溜土豆絲”就是鎮(zhèn)原的一道有名小吃。
5月26日，華池縣召開全縣脫貧攻堅工作推進(jìn)會暨國務(wù)院精準(zhǔn)扶貧評估工作安排部署會議，傳達(dá)國務(wù)院扶貧辦、省扶貧辦開展第三方評估的文件精神，安排部署評估籌備工作和當(dāng)前及今后全縣脫貧攻堅工作。
用麥面和成團(tuán)，水洗去筋，留淀粉糊，攤在鐵皮籮內(nèi)，置開水鍋中蒸熟，剝下冷卻，即成釀皮。如果把淀粉糊（比做釀皮稠些）倒人鍋中燒煉至半熟，再捏成塊狀蒸熟，趁熱填入床模內(nèi)，壓擠成恰烙面狀，即成淤面。
5月20日至21日,副省長楊子興深入我市合水縣、寧縣和西峰區(qū)調(diào)研精準(zhǔn)扶貧工作時強(qiáng)調(diào)，要全面貫徹落實中央和省上關(guān)于精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧工作的一系列精神和要求，創(chuàng)新思維，持續(xù)發(fā)力，做強(qiáng)群眾穩(wěn)定脫貧的“鐵桿莊稼”，夯實群眾致富奔小康的產(chǎn)業(yè)支撐。
慶城縣驛馬鎮(zhèn)把“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育與推動全鎮(zhèn)重大工程、重點項目、重要工作緊密結(jié)合，突出脫貧攻堅這個“頭等大事”，落實好精準(zhǔn)扶貧措施，精準(zhǔn)識貧、精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧。
烈日的陽光照射在您的臉頰，額頭的汗水滴撒在蘋果樹上，您的辛勤勞作鼓舞著每一位村干部的心。
5月17日，慶城縣縣扶貧辦督察組到驛馬鎮(zhèn)2016年脫貧示范村楊灣村、南極廟村督查考核項目實施情況。首先到楊灣村實地勘察了新村部施工情況，查閱了村級脫貧攻堅五類檔案資料，隨后入戶走訪貧困戶，翻看了貧困戶三本賬、扶貧手冊、市級一張圖等資料，查看三本賬收入是否準(zhǔn)確，幫扶措施是否運轉(zhuǎn)到位，詢問了貧困戶的致富愿望及扶貧政策享受情況。隨后到南極廟村進(jìn)行檢查。
甘肅34位精準(zhǔn)扶貧實績突出的貧困縣縣委書記、縣長獲省委、省政府“點贊”。今天上午，甘肅召開省市縣鄉(xiāng)村五級視頻會議，表彰這34名在扶貧攻堅一線取得好成績的“優(yōu)秀生”。(5月12日，經(jīng)濟(jì)日報)
精準(zhǔn)扶貧是當(dāng)前農(nóng)村工作的一項重大政治任務(wù)，關(guān)乎黨和國家政治方向、根本制度和發(fā)展道路的大事，把好脈、問好診，實行精細(xì)扶貧，是推動貧困地區(qū)走上脫貧致富路子的有效方式。
今日，國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布廳舉行新聞發(fā)布會，介紹《關(guān)于建立貧困退出機(jī)制的意見》有關(guān)情況。國務(wù)院扶貧辦主任劉永富表示，中國是人口最多的發(fā)展中國家，貧困人口規(guī)模大，扶貧標(biāo)準(zhǔn)要與基本國情相適應(yīng)，并隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展逐步提高。
今天一大早，我們一行6人就開車從單位出發(fā)，趕往雙聯(lián)村西峰區(qū)什社鄉(xiāng)文安村。車?yán)镅b載著我們精心為群眾們準(zhǔn)備的農(nóng)業(yè)科技圖書。這已經(jīng)是我第53次去幫聯(lián)村工作了，從“雙聯(lián)”行動一開始，從局雙聯(lián)辦的干部進(jìn)村調(diào)研到全局干部分批次進(jìn)村戶貼心交流、對接工作，再到為幫聯(lián)戶送去春耕化肥，開展年終慰問工作。隨著每一次的進(jìn)村進(jìn)戶，我們對文安村的情況漸漸熟悉了，對村民的感情日益加深。這次我們帶去的是農(nóng)業(yè)種養(yǎng)植方面的書籍，希望他們通過學(xué)習(xí)能提升種植養(yǎng)殖技術(shù)。
清湯羊肉是慶陽人的所愛，有湯有肉有餅，美味可口，老少皆宜。出門在外的慶陽人最念想的家鄉(xiāng)美食可能就是清湯羊肉了，下飛機(jī)出了機(jī)場，先找一個羊肉館，來一碗清湯羊肉才算到家了。
5月7日慶城縣縣委書記葛宏一行15人對南莊鄉(xiāng)第一季度工作開展情況進(jìn)行調(diào)研，主要查看南莊鄉(xiāng)1-3月份春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、易地扶貧搬遷、脫貧示范村項目開展情況。
為了認(rèn)真貫徹落實市、縣脫貧攻堅“853”掛圖作業(yè)要求，驛馬鎮(zhèn)從農(nóng)戶“三本賬”、戶里“一張圖”及村級“一戶一檔”三方面展開數(shù)據(jù)采集及錄入工作。5月4日，驛馬鎮(zhèn)召開專題脫貧攻堅工作推進(jìn)會，制定“五位并行”方針，做好全鎮(zhèn)2016年第一季度精準(zhǔn)扶貧大數(shù)據(jù)采集及錄入工作。
為了進(jìn)一步加快貧困村和貧困戶脫貧致富步伐，慶城縣驛馬鎮(zhèn)結(jié)合全鎮(zhèn)貧困村的實際狀況，建立健全“四項制度”，形成長效機(jī)制，不斷推動駐村幫扶工作常態(tài)化、制度化。
2016年5月4日，慶城縣委常委、宣傳部長茍愛仁一行4人深入慶城縣驛馬鎮(zhèn)貧困村——楊灣村，檢查指導(dǎo)村部新建工作。
安全穩(wěn)固住房基本全覆蓋是實現(xiàn)“兩不愁、三保障”脫貧攻堅奮斗目標(biāo)的重要內(nèi)容，為確保該目標(biāo)如期實現(xiàn)，2016年4月12日，慶城縣委縣政府啟動了全縣貧困戶告別窯洞工程。
駝毛是由長度、細(xì)度、拉力、彈性及用途完全不同的鬣毛、正常粗毛、細(xì)絨毛構(gòu)成的。它纖維細(xì)長、均勻，拉力大，彈性好，比重小，耐磨性強(qiáng)，抗酸性強(qiáng)，遇堿較穩(wěn)定，輕便保暖，顏色素雅，吸濕性強(qiáng)，是制作高級大衣呢、運動衫、圍巾、襪子、駝毛毯和機(jī)械設(shè)備中的襯墊、毛繩、襯布、優(yōu)質(zhì)傳送帶的上等原料，還可以做人們喜愛的被褥、棉衣服的填充物。駝毛與細(xì)羊毛、半細(xì)羊毛或山羊絨混紡后，可制成新穎、艷麗、光滑、豐滿的高級平紋織物和毛毯。
甘肅省武威市民勤縣收成鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)黃河蜜瓜、白蘭瓜、郁金香而聞名全國，種植歷史長達(dá)50多年，種植面積1.5萬畝，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)于他鄉(xiāng)同類產(chǎn)品。
泉山鎮(zhèn)是民勤縣CN-1大板黑瓜籽和“新疆園片”黑瓜子的主產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)黑瓜籽板正粒大，片形均勻，殼薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品質(zhì)達(dá)到A級特大板標(biāo)準(zhǔn)，在同類產(chǎn)品中質(zhì)量獨占鰲頭，曾榮獲國際金獎。平均瓜籽橫徑11—13MM，縱徑16—18MM，以其外黑內(nèi)白，色澤分明，酷似龍眼，馳名中外，產(chǎn)品主要銷往港、澳、臺地區(qū)及東南亞國家。
產(chǎn)品綠中帶黃，色澤鮮亮，顆粒均勻飽滿，氣味芳香，含有2。3-2。4%的揮發(fā)有機(jī)茴香腦、寧稀、茴香醚等多種成份，廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、食品化工及化妝工業(yè)，也是主要調(diào)味品。
鹿角菜是多年生草本植物，屬藻類，因形似鹿角而得名，干菜發(fā)白稍淡黃色，生長在海拔3000米以上的原始森林的苔蘚中，含有豐富的氨基酸，纖維素及多種微量元素，每100g含粗纖維25.25%，維生素C1為63mg，粗蛋白2.54%，胡蘿卜素為55mg，并含有鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素，是一種唯獨不含砷的純天然綠色食品。
特點：分為大八眉、二八眉、小伙豬三類。大八眉豬體格高大，成年母豬平均體高60多厘米，體長130多厘米，胸圍120多厘米，體重可達(dá)130公斤，被毛黑色粗長，耳寬大下垂，長過鼻端，額部較寬，皺紋粗深，縱橫交錯，背部長寬平直，腹大小垂，四肢稍高粗壯，皮厚而松馳，多皺襞。
清明一過，便是蘭州人普遍制作甜醅子的時節(jié)，甜醅子是蘭州的傳統(tǒng)小吃，又名酒醅子。其品種有二，一是莜麥所制，二是青稞所制，青稞是青藏高原獨有的原料。
漿水，既可做清涼飲料，又能在吃面條時做湯。再加上蔥花、香菜調(diào)味.更是臉炙人口。所以，蘭州、定西、天水、臨夏等地的群眾，都喜歡吃漿水面。
張掖的木偶戲，原盛行于農(nóng)村，尤以上寨子最為盛行。清末傳入，由皮影戲發(fā)展而來。木偶戲的操作線有幾根，主桿置于偶人后背中部，掌握身的前后仰俯；側(cè)桿兩根，分置于兩臂，掌握兩臂及手的動態(tài)。
打開全國清真菜譜，其推薦的首選菜肴就是東鄉(xiāng)手抓羊肉了，這是一道甘肅臨夏東鄉(xiāng)縣出產(chǎn)的一道特色菜，色香味美，肥而不膩，沒有外地羊肉的腥膻味，令人"過口"難忘，百吃不厭，被公認(rèn)為是東鄉(xiāng)風(fēng)味食品中的"金字招牌"，為什么它有如此的美譽呢？我們先從它的歷史開始了解。
隴東道情發(fā)源于慶陽、環(huán)縣一帶。約在100多年前，由民間藝人趕著毛驢，馱著鑼鼓樂器，用皮影藝術(shù)表演。
世上并沒有一種食品叫做黃連團(tuán)子，不過可有一種享受幸福的方式，叫做黃連團(tuán)子型。可能有朋友要問，這個黃連是包在團(tuán)子的里面，當(dāng)做團(tuán)子的餡嗎？
提起刺繡，人們自然會想到蘇繡、湘繡、蜀繡，在許多人的心目中，這種精刺細(xì)繡的手工藝術(shù)品，總是和碧山綠水、輕舟蕩漾的南國水鄉(xiāng)聯(lián)系在一起，以為粗獷雄渾的黃土高原和刺繡沒有多大關(guān)系。其實，天涯何處無芳草，古樸別致、絢麗多彩、充滿生活情趣的慶陽民間刺繡并不比蘇繡、湘繡遜色，只是鮮為人知罷了。
核心提示：慶陽麥剌剌菜面，就是用野菜麥剌剌和面做的，營養(yǎng)價值高，口感清新，具有野菜的香味。做出的面條拌上辣椒汁，美味十足。
采用當(dāng)?shù)匦迈r米面，經(jīng)“燒、晾、籮、發(fā)、和、揉、烙”七道程序精制而成。金黃酥軟、糜香濃郁、入口甜美，食后回味無窮。
芿果子，顧名思義就是用芿(學(xué)名紫蘇，一種草本植物)的果實加糖制作而成，出鍋后切成菱形小塊，如果再到冰箱中冷藏一個小時后，那叫一個香甜可口，美味十足?，F(xiàn)在多半吃不到了，如果要吃，就必須深入農(nóng)家，感受農(nóng)家小吃的韻味。
苜蓿面是一種甘肅平?jīng)龅臐h族傳統(tǒng)面食，慶陽人也格外喜歡吃。不是普遍存在的木樨肉中的木樨，苜蓿是一種草，也是菜。白白的面搟開，切成比韭菜葉稍寬、二指長的面條，先把苜蓿下在滾水里，稍煮，再下了面，一煎一點涼水，熟了，調(diào)鹽醋熟油辣子，湯糊糊的，菜綠綠的，面白白的，你吃一吃，濃濃的山野味、新鮮味，使你永遠(yuǎn)忘不掉它的特色。
見過小葫蘆，確沒見過葫蘆棗。真是太妙了，太美了。記者路遇景泰五佛棗園，看到棗農(nóng)收蕕的喜悅，萬畝大棗林紅遍五佛。
“今年縣上要扶持農(nóng)戶種枸杞，我算是趕上好機(jī)會了。要抓緊時間拉點糞，再擴(kuò)種幾畝，爭取把枸杞種植規(guī)模擴(kuò)大?！?月28日，在環(huán)縣蘆灣鄉(xiāng)宋掌村，“枸杞大王”王富海邊給地里運農(nóng)家肥邊對記者說。據(jù)了解，今年環(huán)縣將在縣中北部15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽植枸杞8000畝。
