“請(qǐng)出示學(xué)生灶的進(jìn)貨臺(tái)賬……”

“請(qǐng)打開食品留樣柜……”

“請(qǐng)登錄食品安全信息追溯平臺(tái)，看看運(yùn)用情況……”

為加強(qiáng)校園及周邊食品安全工作，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決杜絕校園食品安全事件發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，10月中旬，殷家城鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校及周邊12家食品經(jīng)營者開展了專項(xiàng)檢查。此次專項(xiàng)檢查采取現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱資料、網(wǎng)上巡查的方式進(jìn)行。

針對(duì)8所學(xué)校學(xué)生灶，重點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)查看了食品加工、儲(chǔ)存、冷藏冷凍、餐具清洗消毒、防鼠防蠅等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況；檢查了人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、食品留樣、信息公開、校長陪餐、消防安全等各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況；對(duì)食品安全信息追溯平臺(tái)的運(yùn)用情況現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了查看，并進(jìn)行了業(yè)務(wù)指導(dǎo)。對(duì)校園周邊12家食品經(jīng)營者，重點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)查看是否存在銷售包裝或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)具有色情、暴力、不良誘導(dǎo)形式或內(nèi)容危害未成年人身心健康的食品，以及向未成年人售煙、售酒等行為。通過這次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步督促各學(xué)校落實(shí)了各項(xiàng)管理制度，壓實(shí)了食品安全主體責(zé)任，持續(xù)凈化了校園周邊環(huán)境。下一步，殷家城鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)對(duì)校園及周邊食品安全工作強(qiáng)化監(jiān)督檢查，守牢校園食品安全底線。