10月27日，后官寨鎮(zhèn)司官寨村食用菌基地完成了自主研發(fā)培育液體菌種的首次接種。此次接種，是該基地菌種種源由固體轉為液體、外源轉為自給的迭代性實驗。

當日上午，記者在后官寨鎮(zhèn)司官寨村食用菌基地的菌種研發(fā)室看到，一個個液體菌種培養(yǎng)罐正在高速運轉，工作人員正透過觀察孔察看罐內液體菌種的發(fā)育情況。這些液體菌種是從優(yōu)質食用菌母本中分離而來，經過深層培養(yǎng)技術后，轉化成液體的初始形態(tài)，幫助菌絲快速生長、迅速擴繁。歷時近三個月時間的研發(fā)培育，第一罐液體菌種如期注入菌棒。

甘肅省慶陽林業(yè)學校高級講師張瑋說：“慶陽市構建‘三元雙向’循環(huán)農業(yè)以來，近兩年食用菌產業(yè)發(fā)展得特別快，但是有一個很突出的問題，就是幾乎所有的生產用的菌種都是從外地購買的，外源菌種經過冷藏運輸以后，有退化和菌齡老化的問題。為了克服這個問題，當地成立這個研發(fā)機構，它不僅僅能生產適合當地的好的菌齡整齊的菌種，同時它還能夠研發(fā)適合當地的本土的一些新的品種。”

據介紹，菌種的成本和活性是現代化食用菌產業(yè)的卡脖子難題，掌握液體菌種培育種源即標志著掌握了自主可控的菌種“芯片”技術。今年8月份，后官寨鎮(zhèn)司官寨村招商引資成立的菌種研究基地正式投入使用，固體菌種和液體菌種自主培育研發(fā)同步展開。

司官寨村食用菌基地現為固體菌種和液體菌種研發(fā)培育兩線并行。在主栽的香菇、黑木耳、平菇菌種培育的同時，還開發(fā)了猴頭菇、雞腿菇、雙孢蘑菇等其他新品種的培育。

甘肅省慶陽林業(yè)學校高級講師張瑋介紹：“通過這段時間的實驗，我們發(fā)現在平菇、香菇、黑木耳里面，有適合當地的優(yōu)良品種，下一步準備進行推廣。還有就是液體菌種已經獲得成功，下一步做栽培實驗，如果栽培實驗認證表現優(yōu)良的話，就可以大面積推廣了。”

在菌種研究基地建成投運的同時，司官寨村廢菌棒加工廠同步建成并進入試生產，加工而成的生物顆粒可用于燃料和肥料。自此，司官寨村食用菌基地“菌種研發(fā)培育、菌菇生產銷售、菌棒加工回收利用”的全產業(yè)鏈全面建成。

來源：西峰區(qū)融媒體中心 作者：毛娜娜