近年來，華池縣喬川鄉(xiāng)以黃酒為抓手，采取“企業(yè)+酒坊+農(nóng)戶”的模式，引導黨支部帶頭建立黃酒特色產(chǎn)業(yè)平臺，逐步形成品牌影響力，黃酒已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏囊粭l重要途徑。

喬川鄉(xiāng)地處甘肅省華池縣西北角，境內(nèi)山梁起伏，溝壑縱橫，居陜甘兩省交界，素有“蕎麥川”之稱，“秦長城”穿境而過，這里日照充分，氣候溫涼干燥，適宜種植糜谷、玉米、豆類、油料、蕎麥等農(nóng)作物，為黃酒的生產(chǎn)提供了優(yōu)越的條件。

在喬川鄉(xiāng)鐵角城村，幾乎家家戶戶都會釀黃酒，而且是世代相傳的手藝，黃酒傳承千年的味道早已沁進當?shù)厝说墓亲永?。在家鄉(xiāng)發(fā)展釀酒產(chǎn)業(yè)，讓當?shù)卮迕癫辉偻獬龃蚬?，喬川鄉(xiāng)鐵角城村的村民章貴強家就是其中之一。“我們這個農(nóng)家黃酒，也就是傳統(tǒng)的做法，原料就是咱們山里面的軟糜子為主，小麥做曲，山里面挖的野生柴胡做的藥水，一直就是傳統(tǒng)的這個做法，一年黃酒的收入大概就是五六萬塊錢，釀造黃酒可能一二十年的時間了吧，一年大概能做個六七千斤，下來一年毛收入能收入五六萬塊錢。”章貴強。

章賢仁是村里的釀酒大戶，做酒已經(jīng)有十幾年的時間，在以前，自家釀酒自家喝。這幾年在政府的支持幫助下，他改造自家窯洞創(chuàng)辦了賢仁黃酒坊，走進他家的小院，酒香撲鼻。他說，只要酒做得好，生意就會越來越好！

喬川鄉(xiāng)鐵角城村村民章賢仁：“我們是從2008年這兒蓋的新農(nóng)村，開始小打小鬧的做，一年做十來缸，家里來親戚了自己喝，后來也有人買，沒想到這還可以賣錢，政府又給了我們大力支持，我們一年可以裝到100多缸。開始咱們?nèi)A池這邊人買，以后就是定邊、吳起、環(huán)縣人來買，還有網(wǎng)上好多人買，快遞也可以發(fā)，還賣的蠻好的，銷量非常樂觀，我一年裝150缸酒，能賣十幾萬塊錢，最近都是最旺盛的期間，到過年時間可能就是供不應求了。”

喬川鄉(xiāng)鐵角城村村民章宗仁：“我在這兒買黃酒都十幾年了，他這個黃酒是自家做的，口感特別好，我買回去，大家都喜歡喝。”

黃酒產(chǎn)業(yè)作為喬川鄉(xiāng)增加群眾收入推動鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)，以強龍頭、培大戶、帶小戶，抱團取暖、攜手前行的方式，走出了一條富民強鄉(xiāng)的特色發(fā)展之路。華池縣五谷神酒業(yè)有限公司就是其中的大戶，帶動周邊群眾創(chuàng)收致富。

華池縣五谷神酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李霞說：“我們公司占地3200平方米，年產(chǎn)黃酒、羊羔酒150噸，公司現(xiàn)在有13個周邊村民在我們這兒務工，咱們釀酒的原料，麥子、糜子都是收周邊村民的，我們也在逐步擴大廠子規(guī)模，吸納更多的周邊村民在我們這兒務工，更好的發(fā)展喬川黃酒產(chǎn)業(yè)。”

喬川鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長高媛媛：“近年來，喬川鄉(xiāng)對釀造戶的黃酒進行把關、品鑒、分類，通過訂單銷售、網(wǎng)絡直播、電子商務等方式，帶動全鄉(xiāng)50戶群眾釀造黃酒30噸，戶均增收5000元以上，逐步在周邊地區(qū)形成品牌影響力，黃酒特色產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為群眾增收致富的主導產(chǎn)業(yè)。接下來，喬川鄉(xiāng)將依托“庭院經(jīng)濟”模式，持續(xù)探索建立“喬郷”牌特色產(chǎn)業(yè)小雜糧、特色羊肉、特色黃酒產(chǎn)業(yè)鏈，進一步擴大規(guī)模發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)壯大、品牌提升、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興。”