眼下正是冬閑時節(jié)，華池縣搶抓氣溫降速緩慢以及農(nóng)閑等有利時機，持續(xù)加大力度推進食用菌產(chǎn)業(yè)，積極組織備料制棒和菌種播種，引導(dǎo)村民參與食用菌產(chǎn)業(yè)，拓寬群眾增收致富新路徑。

在華池縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)菌光互補產(chǎn)業(yè)園的生產(chǎn)車間里，料香濃郁，機器轟鳴，工人們正在忙著裝袋、滅菌，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都井然有序。為了加快制棒效率，保證菌棒質(zhì)量，公司還專門請進技術(shù)人員進行指導(dǎo)。 高級農(nóng)藝師董春榮：“我們的技術(shù)指導(dǎo)是從生產(chǎn)開始，菌包的營養(yǎng)配比合、裝袋緊密度、滅菌接種至菌包發(fā)滿。為了讓種植戶有好的收益，我們技術(shù)指導(dǎo)跟蹤到生產(chǎn)結(jié)束，菌包采摘結(jié)束，種植戶有好的收益，才是我們服務(wù)的初心。”

早些年“春種夏管秋收冬閑”是農(nóng)民最真實的生活寫照，隨著香菇產(chǎn)業(yè)一年年不斷發(fā)展壯大，越來越多的人到食用菌種植大棚里幫忙干活，一邊照顧家庭，一邊務(wù)工補貼家用，家住華池縣城壕鎮(zhèn)中塬村的張冬梅就是其中的一員。“最近天冷了，我們也沒有什么事，過來這邊裝菌棒，一天按件計算，一天能掙一百三四”張冬梅。

眼下正值入冬，也是冬種羊肚菌的關(guān)鍵時節(jié)。華池縣城壕鎮(zhèn)莊科村的鋼架大棚內(nèi)，工人們正在向播散好羊肚菌菌種的地塊擺放營養(yǎng)袋，從而讓羊肚菌吸收營養(yǎng)，增加產(chǎn)量。菌光互補產(chǎn)業(yè)園技術(shù)總監(jiān)梁啟文：“我們今年在莊科村新增種植羊肚菌，準備種30畝，現(xiàn)在正在種植中。收益時間大約在明年3到4月份之間，就開始陸續(xù)上市。”

慶陽雙升農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理顧清云；“下一步，我們計劃建設(shè)科研辦公區(qū)、新品種實驗區(qū)、珍稀菇栽培區(qū)、香菇粉加工區(qū)、有機肥生產(chǎn)區(qū)、旅游觀光采摘區(qū)、食用菌培訓(xùn)區(qū)等休閑娛樂場地，多方位發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，促農(nóng)增收，帶農(nóng)致富。”

據(jù)統(tǒng)計，今冬華池縣制棒企業(yè)已籌備鋸末1000噸、麩皮500噸、菌袋500萬條、保水膜500萬條、卡扣500萬個、酒精4000桶、香菇菌種5萬包、木耳筷子400萬支、木耳栽培寶50箱、地膜100卷、磷酸二氫鉀60袋。目前，全縣已制香菇菌棒200萬棒，其中完成接種150萬棒。